沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量:每100克木耳的热量仅为25-30千卡,这使其成为一种低热量食品,适合减肥餐单。
2.膳食纤维:木耳富含膳食纤维,每100克约含4克。这有助于促进肠道蠕动,改善消化,增加饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入。
3.微量元素:木耳还含有铁、钙等多种微量元素,有助于提供营养支持,让在减肥过程中不易缺乏必要营养。
通过合理饮食搭配和适量运动,木耳可作为健康减肥的一部分。注意烹饪方式避免过多油脂,以达到更好的减肥效果。