沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.木耳的嘌呤含量较低,每100克木耳中含有约15毫克的嘌呤。适量食用不会显著增加体内尿酸。
2.木耳富含膳食纤维,有助于改善消化功能,并可能帮助降低胆固醇。
3.还含有多种矿物质和维生素,有助于提高免疫力和促进新陈代谢。
4.高尿酸血症患者应避免食用高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜和某些豆类。
饮食调控是管理高尿酸血症的重要部分,建议在食用时保持适量并搭配其他健康饮食选择。