袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.芝麻酱富含不饱和脂肪酸,有助于改善血脂状况。这些脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,对心血管健康有一定好处。
2.芝麻酱含有丰富的钙、铁和镁等矿物质,有助于骨骼健康和代谢功能。但应注意,过量摄入可能导致能量过剩。
3.它还含有维生素E和B族维生素,这些营养素在细胞修复和神经功能中扮演重要角色。
4.热量较高,每100克芝麻酱约含595卡路里。脑梗患者需要控制总摄入量,以避免体重增加和心脏负担。
5.饮食调控对预防和管理脑梗至关重要,应综合考虑低盐、低脂饮食,并增加水果、蔬菜和全谷物的摄入。
在合理膳食计划下,适量食用芝麻酱可以作为多样化营养来源的一部分。