武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.桃胶是一种天然的树脂,富含膳食纤维和糖分,有助于促进肠道健康,增强饱腹感。每100克桃胶中约含有5-10克的膳食纤维。
2.雪燕是由一种植物分泌的天然树脂,其主要成分为半乳糖、鼠李糖等多糖类物质,可以补充能量,并且在泡发后也有一定的膳食纤维含量。
3.皂角米是从皂荚树种子中提取的胚乳部分,富含多糖、蛋白质及微量元素,有滋补作用。其每100克中含有约7克的蛋白质和较高的支链淀粉,有助于能量补充。
女性在经期食用这三种食材时无需过多担忧,但应注意适量食用,保持饮食均衡,避免因摄入过多而引起消化不适。注意食材来源及生产日期,避免食用变质产品。