武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:莲子含有优质蛋白质和氨基酸,有助于增强宝宝的免疫力。而百合富含维生素C、B族维生素及微量元素,能促进新陈代谢和神经系统健康发展。
2.消化吸收:宝宝的消化系统尚未完全成熟,莲子和百合在烹饪时需要充分软化,以避免对胃肠造成负担。通常可以将莲子提前浸泡数小时再烹煮,以缩短炖煮时间并增加粥的软糯程度。
3.过敏风险:部分宝宝可能对某些食材存在过敏现象。在首次给宝宝食用莲子百合粥之前,可以尝试少量喂食,并观察24到48小时内是否出现皮疹、呕吐或腹泻等过敏症状。
在准备莲子百合粥时,宜根据宝宝的年龄和咀嚼能力调整粥的稠度和颗粒大小。如果没有过敏反应且消化良好,莲子百合粥可作为宝宝饮食的一部分。
