武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鱼类:如三文鱼、金枪鱼和鲭鱼,这些富含omega-3脂肪酸的食物对大脑功能有益。研究表明,omega-3脂肪酸对认知发展至关重要。
2.鸡蛋:鸡蛋中的胆碱是合成神经递质乙酰胆碱的重要成分,对记忆和学习具有积极作用。
3.坚果:如杏仁、核桃和亚麻籽,它们富含维生素E和抗氧化剂,有助于保护大脑细胞免受损害。
4.全谷物:燕麦、糙米等全谷物食物提供持续的能量释放,帮助维持大脑全天的运作。
5.浆果类水果:蓝莓、草莓等含有丰富的抗氧化剂,对改善大脑功能和记忆力有帮助。
6.绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝中含有高浓度的维生素K、叶酸和铁,这些物质对脑细胞功能很重要。
7.豆类:如扁豆和鹰嘴豆,富含蛋白质和复合碳水化合物,能够持续为大脑供能。
8.乳制品:牛奶和酸奶含有丰富的蛋白质和B族维生素,有助于大脑组织的成长和修复。
确保孩子的饮食平衡、多样化,搭配足够的休息和运动,有助于促进大脑的整体健康。
