蛋白质对人体的作用大

蛋白质对人体有很大的作用。蛋白质是构成人体所有细胞组织的重要成分。它是人体三大营养素之一，是重要物质代谢的基础。正常成年人每天每公斤体重需要摄入1.0克左右，蛋白质可以有效维持身体机能，促进新陈代谢。日常生活中常见的蛋白质来源主要有动物蛋白和植物蛋白。蛋白质可以维持人体的渗透压和细胞膜的完整性。许多激素的代谢与蛋白质密切相关。肌肉组织的能量供应和血浆渗透压的稳定是由蛋白质来完成的。