武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富营养:黑黄豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质,可以提供身体所需的重要营养元素。
2.增强免疫力:黑黄豆中含有多种抗氧化物质,可以帮助身体抵御自由基对细胞的损害,从而增强免疫力,减少感染机会。
3.降低血压:黑黄豆中含有丰富的钾元素,可以帮助调节体内的水分平衡,从而降低血压。
4.改善消化:黑黄豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善便秘和消化问题。
5.保护心脏:黑黄豆中含有大量的植物固醇,可以帮助预防心血管疾病,降低胆固醇水平。
总之,黑黄豆是一种健康营养的食品,适当地食用可以为身体带来很多好处。