武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
桃子含有多种营养成分，对肝脏和肺部的健康都有一定的正面影响。其具体作用如下：
1.富含抗氧化剂：桃子中含有维生素C、β-胡萝卜素等抗氧化剂，可以帮助减少肝脏和肺部细胞受到自由基的损害，促进器官健康。
2.提供膳食纤维：每100克桃子约含有1.5克膳食纤维，膳食纤维有助于改善肠道健康，这对肝脏的排毒功能有间接的支持作用。
3.含有维生素A：桃子的β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有助于维护肺部黏膜健康，增强免疫力。
4.支持水分平衡：桃子的水分含量较高，每100克约含有89毫升水分，有助于保持身体水分平衡，支持肝脏和肺部的正常功能。
虽然桃子对肝脏和肺部有益，但过量食用可能导致消化不良或血糖水平波动。适量食用，并结合全面均衡的饮食，才能更好地维护整体健康。