吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.苦荞麦:苦荞麦富含膳食纤维、蛋白质、维生素B族和矿物质,如镁和锌。其主要功效包括促进消化、降低血糖水平和改善心血管健康。许多研究表明,苦荞麦中的黄酮类化合物对降低胆固醇和抗氧化有积极作用。
2.大麦茶:大麦茶是由烘焙过的大麦制成的传统饮品,含有丰富的纤维、维生素和矿物质。大麦茶的功效体现在帮助消化、改善肠道健康、以及具有一定的利尿作用。大麦茶由于含有抗氧化物质,有助于减缓细胞老化。
3.一起饮用的好处:将苦荞麦和大麦茶结合饮用,可以同时获得两种谷物的优点,从而在一个饮品中获取丰富的营养成分。二者都不含咖啡因,非常适合作为日常饮用的健康饮品。同时,两者的风味相对温和,混合后的味道较易接受。
尽管苦荞麦和大麦茶具有许多健康益处,但如同任何食品和饮料一样,适量饮用最为重要。对于膳食纤维摄入不足的人群,增加这两种饮品的摄入可能会带来健康上的改善。在选择饮用时,也要注意个人体质和对成分的耐受性,以避免可能的过敏或不适反应。
