杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.增强免疫力：葛根含有丰富的黄酮类化合物，可以有效提高机体免疫功能。
2.调节血脂：研究显示，葛根中的异黄酮有助于降低胆固醇水平，对维护心血管健康有积极作用。
3.改善微循环：葛根能够促进血液循环，帮助改善因循环不畅引起的不适。
4.缓解疲劳：其中的营养成分有助于减轻疲劳感，提高身体耐力。
5.护肝作用：葛根含有的某些成分对肝脏有保护作用，有助于代谢废物。
6.抗氧化作用：富含的抗氧化物质可以帮助抵抗自由基，延缓衰老。
7.降血糖：部分研究表明，葛根可能有助于降低血糖水平，对糖尿病患者有益。
8.保护视力：其所含的维生素和矿物质对眼睛健康有一定好处。
9.抗炎效果：葛根中的成分能抑制炎症反应，有助于减轻炎症相关疾病的不适。
10.缓解更年期症状：一些研究指出，葛根可能对男性更年期症状有缓解作用。
食用葛根前应注意个体差异及过敏情况，如有不适需咨询专业人士。