张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.富含维生素A的食物:
胡萝卜、红薯和南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,能够在体内转化为维生素A,有助于保持角膜健康。
肝脏也是维生素A的极好来源,每100克牛肝提供约6500微克的维生素A。
2.富含维生素C的食物:
柑橘类水果如橙子、柠檬和葡萄柚中含有大量的维生素C,具有抗氧化作用,可以保护眼睛免受自由基的损害。
每100克橙子中约含50毫克的维生素C。
3.富含维生素E的食物:
坚果如杏仁和葵花籽中含有丰富的维生素E,可以保护眼睛细胞免受氧化应激的损害。
每100克杏仁含有约26.2毫克的维生素E。
4.富含ω-3脂肪酸的食物:
鱼类如三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼含有高水平的ω-3脂肪酸,有助于预防干眼症和黄斑变性。
每100克三文鱼大约提供1.8克的ω-3脂肪酸。
5.富含叶黄素和玉米黄质的食物:
绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝富含叶黄素和玉米黄质,可以过滤有害蓝光并保护黄斑区。
每100克菠菜含有约12毫克的叶黄素和玉米黄质。
注意饮食中的多样性,确保摄入足够的上述营养素,为眼睛提供全面保护。
