骨折患者的饮食调理有哪些

2025-01-20
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:骨折患者的饮食调理主要包括增加蛋白质、钙和维生素D的摄入,帮助促进骨骼愈合。

1.蛋白质补充:蛋白质是组织修复的重要成分。建议每日摄入至少0.8克/公斤体重的蛋白质,优选瘦肉、鱼类、蛋类和豆类等高质量蛋白来源。

2.钙摄入:钙是骨骼的基本构成元素。成人每日建议摄入1000-1200毫克钙,可从奶制品如牛奶、酸奶以及绿叶蔬菜和坚果中获取。

3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收。晒太阳是最佳方式,同时也可以通过吃富含维生素D的食物如鸡蛋、鱼肝油或强化牛奶来补充。

4.维生素C:参与胶原蛋白的合成,有助于伤口愈合。柑橘类水果、草莓和西红柿都是良好来源。

5.摄取适量热量:保证足够的热量摄入以支持愈合,但需避免过度摄入导致体重增加,从而增加骨骼负担。

通过合理的饮食调理,可以有效促进骨折的愈合和康复。

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