武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁的吸收:空腹服用铁剂可能会导致胃部不适,因此建议餐后服用。维生素C有助于促进铁的吸收,可以配合富含维生素C的食物一起食用。
2.锌的吸收:锌的吸收受食物中的植酸和纤维素影响,但餐后服用可以降低这些影响并减少胃肠道刺激。
3.钙的吸收:钙在胃酸环境中吸收较好,餐后胃酸分泌增加,有利于钙的吸收。
4.氨基酸的吸收:氨基酸通常随食物一起摄入,餐后胃酸环境良好,可以促进其消化吸收。
为了确保最佳效果,应当在医生或药师的指导下使用补充剂。