武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化作用：沙棘含有丰富的维生素C，每百克含量约为695毫克，有助于中和自由基，减缓衰老过程。
2.心血管健康：沙棘中的不饱和脂肪酸和黄酮类物质可促进血液循环，降低血脂水平，从而保护心脏。
3.免疫调节：富含多种维生素和矿物质，有助于增强机体免疫功能，提高抵抗力。
4.消化系统支持：其成分能够促进胃肠蠕动，改善消化功能，并保护胃粘膜。
5.皮肤修复：沙棘油常用于护肤品，因其能促进细胞再生，加速伤口愈合。
食用或使用沙棘制品时，应注意过敏反应及适量摄入。