王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蒸粉主要由米浆制成,米浆是大米经过研磨后的产物。大米本身富含碳水化合物,每100克大米的碳水化合物含量约为77克。碳水化合物是人体能量的重要来源,但过多摄入会转化为脂肪储存在体内。
2.蒸粉的制作过程中通常会加入油类调料,增加了整体的热量。食用时还常配以各种酱料或佐料,这些都可能进一步提高热量摄入。
3.一些蒸粉在制作时会添加糖分或其他甜味剂,以提升口感,这也会增加热量负担。糖分过多摄入同样容易引起体重增加。
4.食用蒸粉后很容易产生饱腹感,但由于其消化吸收较快,进食后不久可能再次感到饥饿,导致摄入更多食物,间接增加热量摄入并引发肥胖。
合理控制蒸粉的食用量,并搭配适量的蛋白质和纤维素,可以帮助更好地平衡营养,减少肥胖风险。