王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.外卖通常含有较高的热量。许多外卖食品为了提升口感和吸引力，使用大量的油脂、糖分和盐分，这些成分都可能导致摄入过多的热量。例如，一份快餐汉堡加薯条的热量往往超过800卡路里，而一个成年人一天所需的总热量约为2000卡路里。
2.外卖食物的营养密度通常较低。虽然外卖提供了方便快捷的饮食选择，但是它们提供的营养成分相对有限。许多外卖食品缺乏足够的膳食纤维、维生素和矿物质，长期食用可能影响到身体健康。
3.食品添加剂可能对体重有负面影响。为了延长保质期或改善口感，许多外卖食品中添加了防腐剂、香精等化学成分。这些添加剂可能干扰身体的正常代谢过程，进而影响体重管理。
4.生活方式因素的影响。频繁食用外卖通常与不良的生活习惯相关，如缺乏运动和规律饮食。这些因素共同作用可能更加容易导致体重增加。
长期依赖外卖作为主要饮食来源可能导致摄入过多热量，同时营养摄入不足，进而增加肥胖风险。调整饮食结构，增加新鲜食材的摄入以及保持适量运动，有助于控制体重和维护健康。