王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.外卖食品常常使用大量油脂进行烹饪以增加风味,这使得其脂肪含量显著高于家庭自制食物。高脂肪摄入是导致热量过剩和肥胖的重要因素。
2.很多外卖菜品为了迎合大众口味,往往会加入较多的糖分,比如甜味酱料、调味品等。高糖分摄入不仅会增加体重,还可能引发血糖波动,影响健康。
3.外卖食品通常采用大份量供应,而非个人推荐的膳食份量。这种大比例的食物摄入容易造成过度进食,从而导致体重增加。
4.频繁食用外卖可能导致不均衡的营养摄入,因缺乏足够的蔬菜水果及全谷物,重要的维生素和矿物质摄入不足,进一步影响身体代谢。
为避免肥胖,建议控制外卖摄入频率,并在选择时尽量挑选低脂、低糖以及包含丰富蔬菜的菜品。同时应注意整体饮食的均衡,以保持健康体重。