杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.咸菜中含有较高的盐分。高盐饮食可能导致血压升高,加重肾脏负担。长期摄入过多盐分会增加心血管疾病的风险。即便食用可口,也需适量控制。
2.茶水中含有丰富的多酚类物质,这些物质有抗氧化作用,对心血管系统有益。同时,茶水中的鞣酸可能与食物中的铁结合,影响铁的吸收。餐后立即大量饮用浓茶或许不利于铁的吸收。
3.对于咸菜引起的口渴感,适量饮用茶水能够帮助稀释体内的盐分,并促进代谢。不过,应选择清淡的茶水,避免过浓,以免刺激胃部。
适量食用咸菜并饮用茶水,对多数人来说都是安全的。但考虑到盐分和茶叶成分的影响,保持饮食的整体均衡和适度是维护健康的关键。