王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.大闸蟹的热量较低,每100克大约含有120-140卡路里。这使其成为一种适合减肥期间享用的食物,因为控制总热量摄入是减肥的关键之一。
2.大闸蟹富含优质蛋白质,有助于维持肌肉质量。在减肥过程中,适当的蛋白质摄入可以帮助减少因热量不足导致的肌肉流失。
3.大闸蟹还含有丰富的微量元素和维生素,如锌、硒、维生素B12等,这些营养素对身体健康和免疫功能有益。
4.大闸蟹中的胆固醇含量较高,每100克可含有约200毫克胆固醇。对于高血脂症患者或胆固醇摄入需控制的人群,建议适量食用。
5.减肥期间应避免过多食用高盐、高糖或高脂肪的调味品进行烹调,以免增加额外的热量摄入。
在控制摄入量的情况下,适量食用大闸蟹不会显著影响减肥效果,同时还能够提供重要的营养成分。