过热的茶能否饮用

2025-05-15
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:不建议饮用过热的茶,因为高温液体可能对口腔、食道和胃部组织造成损伤,并增加患癌风险。

1.根据世界卫生组织下属的国际癌症研究机构的研究,饮用超过65℃的热饮会被归为“可能致癌”类别。长期饮用过热的液体可能导致食道黏膜损伤,从而诱发炎症和癌变。

2.研究表明,食道是一个相对脆弱的器官,高温饮品容易破坏其表面的保护层,反复的热损伤会引起组织修复过程中的异常增生,这种情况与食道鳞状细胞癌的发生存在潜在联系。

3.身体对极端温度的液体没有适应机制,当茶水温度太高时,不仅口腔会感到灼热,还可能伴随咽喉、气管的不适。如果一次性饮用大剂量高温茶水,还可能引发急性灼伤,进一步加重组织损伤。

4.建议饮茶时控制温度在50℃以下,这是一个既不会烫伤组织又可以品尝到茶香的理想范围。可通过触摸杯子外壁或先小口试探来判断温度是否合适。

饮用茶水应注重温度适宜,以避免因高温对身体带来的潜在健康风险。

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