黄芪豆浆含有哪些营养成分

2025-07-20
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:黄芪豆浆是一种结合中药材黄芪和传统豆浆的饮品,具有丰富的营养成分及潜在的健康益处。主要营养成分包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

1.蛋白质:黄芪豆浆含有大豆提供的优质植物蛋白质,每100毫升豆浆约含有3-4克蛋白质。这些蛋白质是身体构建组织和细胞的重要组成部分。

2.碳水化合物:每100毫升豆浆中大约含有5-6克碳水化合物,主要来源于大豆中的天然糖分,能够为身体提供快速的能量。

3.脂肪:豆浆中还含有少量的脂肪,通常在每100毫升中有1-2克。这些脂肪多为不饱和脂肪酸,对心脏健康有益。

4.维生素:豆浆含有B族维生素,包括叶酸、维生素B1、B2等,这些维生素对人体的代谢过程十分重要。

5.矿物质:黄芪豆浆中富含钙、镁、钾和铁,尤其是钙,有助于骨骼健康,而铁则对血液循环系统有益。

黄芪作为一种中药材,具有增强免疫力等功效,而豆浆本身已被证实为一种健康的饮品。黄芪豆浆不仅提供基本营养,还可能带来额外的保健效果。不同品牌或自制方法可能导致成分略有变化。

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