王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度高:香辣锅巴通常每100克含有约450-500大卡的热量。与新鲜水果或蔬菜相比,这种零食具有更高的热量密度。在能量摄入超过消耗的情况下,多余的热量将转化为脂肪储存,导致体重增加。
2.高脂肪含量:油炸工艺使得香辣锅巴含有较高的脂肪比例,每100克可能含有20克以上的脂肪。这些脂肪中以不健康的饱和脂肪为主,过量摄入不仅影响体重管理,还可能对心血管健康不利。
3.高盐分:香辣锅巴含有较多的钠,其咸味诱人,但过量摄入食盐容易导致水肿,从而使体重短期内增加。高盐饮食与高血压和其他健康问题相关联。
为了有效控制体重,应避免或减少食用高热量、高脂肪及高盐分的零食,选择低热量、营养丰富的食品更加有益于健康。