吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.饼干是否会上火更多取决于其整体配方,而非是否添加白砂糖。比如,很多饼干含有大量油脂、高热量或辛辣成分,这些因素可能会增加体内燥热感,从而被认为容易“上火”。
2.白砂糖并非唯一影响身体代谢的糖类。即使没有添加白砂糖,饼干中可能依赖其他甜味剂,如蜂蜜、果糖、葡萄糖浆等,这些也会提供能量,如果过量摄入,同样可能产生类似“上火”的症状。
3.饮食中的“上火”症状还与个体体质相关。中医理论认为,湿热体质的人对高糖、高脂肪的食品更敏感,而气虚、阴虚体质的人可能会表现为口干、喉咙痛等上火症状。
4.饼干加工过程中可能使用了精制面粉等高升糖指数的原料,过多摄入会对血糖波动产生影响,也可能间接引起不适。
注意通过均衡饮食、适量减少高糖高脂食品的摄入,并结合多饮水和吃清淡蔬果来改善体内平衡状态。
