刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.鸡肉富含优质蛋白质,是细胞修复和免疫系统功能的重要组成部分。对于肿瘤病人,提高蛋白质摄入有助于术后恢复和抵抗力增强。
2.鸡肉中含有丰富的维生素B6,有助于促进新陈代谢、提高免疫能力和神经系统健康,这对癌症患者尤为重要。
3.鸡肉热量较低,能够帮助保持体重稳定,对某些需要控制体重的患者有利。
4.但是,一些特定类型的癌症患者可能需要限制摄入高蛋白食物,或者由于治疗导致的消化问题需谨慎选择食材。
在饮食过程中,应注意鸡肉的烹饪方式,以健康为主,尽量避免煎炸和过多油腻调料,以蒸、炖等方式为佳,以减少负担并保留营养元素。根据个人健康状况进行饮食调整,始终是最佳做法。
