武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:山楂含有丰富的有机酸和酚类化合物,能够刺激胃液分泌,提高消化酶的活性,帮助消化不良的人群改善症状。
2.增强免疫力:山楂富含维生素C,是一种强效抗氧化剂,可以提高机体抗病能力,对抵御春季流行性感冒及其他感染有积极作用。
3.调节血脂:山楂中的黄酮类化合物具有调节脂质代谢的功能,研究显示其能够降低低密度脂蛋白胆固醇水平,有助于心血管健康。
4.缓解疲劳:山楂水中的矿物质和维生素有助于缓解春季常见的疲倦和无力感,提高整体能量水平。
5.清理肠道:山楂水中的膳食纤维可以帮助促进肠道蠕动,改善便秘问题,促进排毒。
饮用山楂水时应注意适量,不宜过量,尤其是胃酸分泌较多或患有胃溃疡的人群。糖尿病患者应监控制备过程中的糖分添加情况,以避免影响血糖水平。
