管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.储存胆汁:胆囊是一个梨形的小囊袋,位于肝脏下方,其主要作用之一是储存由肝脏产生的胆汁。肝细胞每天会分泌约500到1000毫升的胆汁,而这些胆汁在非消化期间被储存在胆囊内。
2.浓缩胆汁:胆囊不仅仅是一个储存器官,还能吸收胆汁中的水分与电解质,使其浓缩5到20倍。这种浓缩形式的胆汁可以更有效地参与脂肪消化。
3.调节胆汁排放:进食后,尤其是摄入含脂肪的食物时,小肠释放一种激素,刺激胆囊收缩,将浓缩胆汁通过胆管排入十二指肠,以帮助消化食物中的脂肪。
4.促进脂肪消化:胆汁中的胆盐能够乳化脂肪,使脂肪从大块变为小滴,从而增加脂肪酶接触脂肪的表面积,促进脂肪的分解和吸收。
胆囊在消化过程中扮演着重要角色,特别是在促进脂肪的消化与吸收方面。同时,胆囊健康对维持正常的消化功能至关重要。
