吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.改善消化
醋中含有醋酸,可以促进胃液分泌,帮助消化食物。
蜂蜜含有天然酶,可以进一步分解食物中的营养成分,提高吸收率。
2.增强免疫力
蜂蜜富含抗氧化剂,有助于对抗自由基,保护细胞免受损伤。
醋中的一些成分也具有抗菌和抗病毒特性,有助于提高机体免疫力。
3.调节血糖水平
研究表明,醋可以通过减缓葡萄糖进入血液的速度来稳定血糖水平。
虽然蜂蜜是甜的,但与普通糖相比,它的低血糖指数使其能够提供能量而不会导致血糖大幅波动。
4.有助于减肥
醋中的醋酸可以抑制脂肪堆积,并促进脂肪燃烧。
蜂蜜虽然含有糖分,但它能提供持久的能量,并减少对其他高热量食品的需求。
5.改善皮肤健康
蜂蜜具有保湿和抗菌特性,可用于外用以治疗小伤口和痤疮。
醋也可用于皮肤护理,帮助平衡皮肤的pH值,减少油脂分泌。
虽然醋加蜂蜜的混合物有诸多好处,但不建议过量摄入。每天适量饮用,并在空腹时避免饮用,以免引起胃部不适。对于患有胃溃疡或糖尿病等特殊情况的人群,需在专业医师指导下使用。