菱角的功效与作用

病情分析：菱角对于减肥有一定的作用，另外对于抗癌和促进胃肠道的蠕动也有一定的效果，菱角中含有丰富的不饱和脂肪酸，各种维生素和丰富的蛋白质，多吃菱角可以减少脂类物质的吸收，另外在日常生活中一定要保证食物的荤素搭配，因为长期吃素和长期吃荤都会出现一定不良的情况，长期吃荤会导致血液中的血脂浓度增高，长期吃素很容易引起缺铁性贫血。