胆结石病人不能吃什么食物

病情分析：胆结石病人应该避免摄入高脂肪、高胆固醇、高盐和高糖的食物，因为这些食物会刺激胆囊收缩，增加结石引起的疼痛和不适。以下是一些需要避免或限制的食物：

-肥肉、油炸食品、蛋黄和奶油等高脂肪食物

-富含胆固醇的食物，如红肉、海鲜、蛋黄、奶制品和动物内脏等

-加工肉类，如腌制、腌渍和烟熏的肉类

-含糖饮料、甜点、巧克力和其他高糖食品

-盐分较高的食品，如咸菜、火腿、腌制鱼和腌制肉类等

胆结石病人还应该增加蔬菜、水果、全谷物和低脂肪蛋白质等健康食物的摄入量，以保持营养平衡并减少结石的形成。但是，具体的饮食建议最好在医生或营养师的指导下进行。