病情描述： 胰腺炎能吃刀削面吗
陈德轩主任医师
江苏省中医院 普外科
刀削面是一种碳水化合物较高的食品，因此在急性期应该尽量避免食用。而如果已经进入恢复期，且医生已经允许饮食正常化，可以适量地食用刀削面，但仍然应该限制碳水化合物的摄入，以控制血糖水平。