病情分析：恢复胰岛功能的食物主要是那些有助于调节血糖、增强胰岛细胞健康和降低炎症的食物。全谷物如糙米、燕麦和藜麦富含纤维，有助于平稳血糖水平。绿色蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花富含抗氧化剂和镁，对胰岛功能有保护作用。坚果和种子，如杏仁、核桃和亚麻籽，提供健康脂肪和蛋白质，有助于减少炎症。鱼类特别是富含omega-3脂肪酸的鱼类如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼，对于降低体内慢性炎症反应十分有效。豆类如黑豆、扁豆和鹰嘴豆不仅富含蛋白质和纤维，还能帮助控制血糖水平。各种水果尤其是浆果类如蓝莓、草莓和覆盆子，含有丰富的抗氧化剂，可减少胰岛损伤。
这些食物可以通过多样化的饮食方式融入日常生活中，以支持胰岛功能的维护和恢复。
