肠胃不好能吃榨菜吗
2021-08-05
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胡建华副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 消化内科
病情分析:肠胃不好是不可以吃榨菜的。榨菜是经过腌制做成的,含有大量的致癌物质,如消亚硝酸盐。这类物质进入胃内以后,会对胃的黏膜造成刺激,增加胃酸分泌,容易引起胃黏膜糜烂,甚至发生溃疡,加重胃不舒服的症状,长时间大量吃榨菜会增加患胃癌的几率。肠胃不好的人饮食要以容易消化清淡的食物进食,可以吃黑米粥、小米粥、大米粥,有养胃的作用,不会对胃造成刺激。要禁止吃辛辣刺激的食物,尤其是不能喝酒,也不能吃腌制类的食品。