武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉是优质的蛋白质来源,含有必需氨基酸,可以帮助促进婴儿的肌肉和组织生长。牛肉富含铁质,有助于预防贫血。每100克牛肉中约含2.6毫克铁。
2.白萝卜富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质,能够帮助提升免疫力并促进消化。白萝卜中的维生素C含量约为20毫克每100克,有助于增强身体对铁的吸收。
3.粥是较为容易消化的食物形式,尤其适合婴儿尚未完全成熟的消化系统。添加牛肉和白萝卜后,可在提高营养密度的同时保持易消化性。
在给婴儿添加这种辅食时,应确保食材充分煮熟,以便减少噎食风险。初次引入新食材时,应观察婴儿是否有过敏反应。对于任何可能的食物不耐受或过敏症状,如皮疹、呕吐或腹泻,应停止喂食并咨询专业医生。