魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制蛋白质摄入量:适量摄入优质蛋白质有助于提高基础代谢率。每日蛋白质摄入量可根据体重进行计算,一般建议每公斤体重摄入0.8至1.2克蛋白质。优质蛋白质来源包括鱼类、禽类、豆类和坚果。
2.增加纤维摄入:膳食纤维不仅有助于消化,还能帮助调节血糖水平。每日推荐摄入量为女性约25克,男性约38克。良好的纤维来源包括全谷类食物、蔬菜和水果。
3.选择健康脂肪:适量摄入不饱和脂肪,有利于维持心脏健康并促进代谢。每日脂肪摄入量应占总热量的20%至35%。橄榄油、鳄梨及坚果是优质脂肪的来源。
4.关注微量营养素:某些维生素和矿物质如B族维生素、铁和镁在代谢过程中扮演关键角色。保持多样化的饮食能够确保微量营养素摄入充足,选择深色绿叶蔬菜、瘦肉以及乳制品。
5.保持水分摄入:充足的水分摄入能够支持代谢功能,建议每日饮水量至少为2升,视个人活动水平和气候条件可适当增加。
6.限制加工食品和高糖食物:这些食物会降低代谢效率,增加罹患慢性疾病的风险。尽量避免或减少摄入,以天然、新鲜的食材为主。
通过以上方式,可以有效改善代谢不良情况,选择合适的食物不仅能提升代谢率,还能增强整体健康水平。