武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白质摄入非常重要,因为蛋白质是肌肉和组织修复的基础。建议每天摄入至少每公斤体重1.2克至1.5克的蛋白质。瘦肉、鱼、鸡蛋、豆类以及低脂乳制品都是良好的蛋白质来源。
2.维生素C有助于胶原蛋白的合成,这对于愈合过程至关重要。柑橘类水果、西红柿、绿叶蔬菜等食物中富含维生素C。
3.钙和维生素D对骨骼健康和肌肉功能的恢复至关重要。牛奶、奶酪、酸奶、以及晒太阳都可以帮助获得这些营养。
4.锌也参与了组织修复的过程。肉类、全谷物、坚果中含有丰富的锌。
5.碳水化合物提供能量支持。优选全谷物和纤维丰富的食物,通过稳定血糖水平为身体提供持久能量。
多样化饮食结合充足的休息和适度的物理治疗可以有效促进手部损伤后肌肉恢复。在愈合过程中,应避免过度使用受伤部位,以防止进一步损伤。