武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质：头发主要由一种叫做角蛋白的蛋白质组成。摄入足够的蛋白质对维持头发健康至关重要。富含蛋白质的食物包括瘦肉、鱼类、蛋类、豆类和坚果。
2.铁：缺铁可能导致脱发，因为铁是促进血液循环的重要成分，有助于将氧气输送到毛囊。富含铁的食物包括红肉、菠菜、扁豆和豆腐。
3.不饱和脂肪酸：这种脂肪酸可以帮助滋润头皮和强化发根。富含不饱和脂肪酸的食物包括鲑鱼、亚麻籽和核桃。
4.维生素D：维生素D在刺激新毛囊的生成中扮演角色。阳光是维生素D的天然来源，同时也可以从鸡蛋、蘑菇和牛奶中摄取。
5.生物素：这是B族维生素的一种，对头发的成长和强韧性非常重要。生物素丰富的食物包括鸡蛋黄、燕麦、杏仁和西兰花。
6.锌：锌对头皮的健康很重要，可以帮助修复组织和保持油脂腺功能正常。富含锌的食物有牡蛎、南瓜子和全谷物。
确保饮食多样化并结合这些营养素，可以有效支持头发的健康和浓密度。合理的膳食搭配以及保持身体整体健康同样也对促进头发健康起到积极作用。