王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.含量比较:鱼油和藻油都主要提供二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。虽然鱼油通常含有较多的EPA和DHA,但藻油则是通过微藻提取的,这些微藻是鱼类DHA的初始来源,因此在成分上具有相似性。
2.健康效应:ω-3脂肪酸具有抗炎、促进心血管健康以及改善大脑功能的作用。在减肥过程中,充足的ω-3摄入可能有助于调节新陈代谢和减少脂肪积累。
3.环境与伦理:藻油生产相比鱼油更为环保,因为其不依赖于渔业资源,并且无重金属污染风险。藻油适合素食者及对海洋生物产品过敏的人群使用。
选择藻油或鱼油应根据个人饮食偏好、健康状况及道德考量等因素进行。
