王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:仙草冻每100克约含50至60千卡的热量,相对于同等重量的其他甜点如冰淇淋或蛋糕,其热量要低得多。在控制总热量摄入的情况下,仙草冻是一种较为友好的选择。
2.营养成分:仙草冻主要由水和仙草粉制成,富含膳食纤维,有助于消化和增强饱腹感。仙草本身具有一定的清热解毒作用,但在商业制作中可能会添加糖分和其他调味剂,这需要注意。
3.糖分:为了保持口感,市售的仙草冻通常会加入糖浆或蜂蜜。建议选择无糖或低糖版本,或者在家自制时减少糖的使用,以控制糖分摄入。
4.食用建议:减肥期间,可以将仙草冻作为偶尔的甜品来满足甜食欲望,但仍需注意整体饮食的平衡和每日热量的控制。搭配水果或坚果可以增加营养价值。
仙草冻是一种热量较低且富含纤维的甜品,适合在减肥期间适量食用,但需注意糖分的摄入量并结合均衡的饮食计划。
