魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.皖鱼是一种低脂肪、高蛋白质的鱼类。每100克皖鱼肉含有大约18克蛋白质,脂肪含量则仅为1-2克。这使得皖鱼在提供丰富营养的同时,不会增加过多热量摄入,非常适合减肥期间食用。
2.皖鱼汤通常不需要额外添加油脂制作,因此保持了较低的热量水平。一个普通的皖鱼汤,每碗大约含有约150-200卡路里,这对于控制每日总热量摄入十分重要。
3.皖鱼富含维生素D、B族维生素以及钾、磷等矿物质。这些营养成分有助于维持身体代谢功能,对减肥过程中的营养均衡具有辅助作用。
虽然皖鱼汤是一道健康的选择,但在减肥期间,应注意饮食的整体平衡,避免过量摄入,同时搭配其他富含纤维和低热量的食物。