吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.能量供应:果冻含有一定的碳水化合物,可以为虚弱体质提供快速能量。但由于果冻中的糖分含量较高,长期大量食用可能会引起血糖波动,不利于控制体重或预防代谢性疾病。
2.营养价值:果冻本身并不富含蛋白质、维生素、矿物质等重要营养成分。虚弱体质人群往往需要膳食均衡,而果冻只能作为零食,无法满足营养需求。
3.添加剂风险:市售果冻常含有色素、防腐剂和香精等食品添加剂。如果虚弱体质伴随胃肠功能敏感,应尽量避免选择含大量添加剂的果冻。
4.疏松胶原蛋白:果冻中的增稠剂多为明胶或卡拉胶,这些成分不会明显增强营养,对虚弱体质的恢复作用有限。
适量食用果冻不会对虚弱体质造成直接危害,但应以均衡饮食为核心,优先补充富含优质蛋白质、新鲜蔬果以及复杂碳水化合物的食物。
