沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.香蕉:每100克香蕉中含约358毫克钾,是日常生活中最方便获取的高钾食物之一。
2.西红柿:每100克西红柿中含237毫克钾,可以生吃、煮熟或作为色拉食用。
3.橙子:每100克橙子中含181毫克钾,橙汁也是不错的选择。
4.土豆:一个中等大小的土豆(约150克)含约897毫克钾,可以蒸、煮或烤食用。
5.菠菜:每100克菠菜中含558毫克钾,可以做成色拉、炒菜或汤品。
6.鳄梨:每100克鳄梨中含485毫克钾,可以直接食用或制作成酱料。
7.牛油果:每100克牛油果中含485毫克钾,用作色拉配料或涂抹在面包上都是不错的选择。
8.奶制品:一杯脱脂牛奶(约240毫升)含约366毫克钾,酸奶和奶酪也富含钾。
适当增加这些食物的摄入量,有助于尽快恢复体内的钾水平。过量摄入可能导致高钾血症,应根据实际情况适度调整。在出现严重缺钾症状时,需要及时就医,不应仅依赖饮食调理。