韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.啤酒中的嘌呤含量:啤酒是由麦芽、大麦等制成,其中含有较高浓度的嘌呤。当这些物质被人体代谢时,会转化为尿酸。尿酸是痛风的主要致病因素,当其在体内积聚并形成结晶时,会引起关节疼痛和炎症。
2.酒精的影响:啤酒中的酒精也会增加尿酸的产生,减少尿酸的排泄,从而导致血液中尿酸水平升高。酒精可以促进嘌呤的代谢,这进一步加剧了尿酸的增多。
3.痛风风险:研究表明,饮用啤酒与痛风发作之间存在显著关联。每周饮酒超过两次的人群中,痛风发生的概率更高。这是因为即使是少量的啤酒,也足以显著提高血液中的尿酸水平。
减少啤酒摄入量或选择其他低嘌呤、低酒精的饮品对预防痛风发作有帮助。保持健康的生活方式和饮食习惯,能够有效降低痛风风险。