陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.花生本身富含单不饱和脂肪酸,有助于降低坏胆固醇。包装花生常常添加了盐分和调味料,高盐摄入可能导致血压升高,不适合高血压患者。
2.包装花生中的糖分或甜味剂对高血糖患者不利。即使标签上注明无糖,也可能含有其他影响血糖水平的成分。
3.热量控制是高脂血症管理的重要部分。花生热量密集,每100克花生约含567卡路里,过多食用容易导致热量超标。
正确选择健康零食至关重要,应优先选择未经加工的天然坚果,并注意每日摄入量。对于高血脂、高血糖、高血压患者,关注食品成分表并咨询医生建议非常重要。