吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.滋补身体:鲍鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素,这些营养成分可以帮助增强体力,改善营养状况。鲍鱼中的牛磺酸能够提高人体的代谢水平,对疲劳有一定的缓解作用。
2.增强免疫力:虾仁是优质的动物蛋白来源,富含锌、硒等微量元素,这些成分对提升机体免疫功能具有促进作用。虾仁的低脂肪、高蛋白特性使其成为增强体质、提高抵抗力的理想食材。
3.促进消化:米粥本身就是一种容易消化的食物,适合胃肠功能较弱的人群食用。鲍鱼和虾仁结合米粥,可以提供全面的营养,有助于维护消化系统健康。
在日常饮食中,适量食用鲍鱼虾仁粥可以获得多种营养,但应注意控制食用量,以免摄入过多热量或胆固醇。对于海鲜过敏者,应避免食用此类食品。