刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.新鲜水果和蔬菜:水果如苹果、橙子和梨,以及蔬菜如胡萝卜、西兰花和菠菜,富含维生素C、纤维素和抗氧化物质,有助于肝脏健康,并帮助降低转氨酶。
2.全谷类食物:燕麦、大麦和糙米等全谷类食品富含膳食纤维,可以改善肠道健康,从而减轻肝脏负担,有助于降低转氨酶水平。
3.瘦肉蛋白:选择瘦肉如鸡肉、火鸡以及鱼类,这些食物中的优质蛋白质能够支持肝脏修复和功能优化,帮助控制转氨酶水平。
4.低脂乳制品:牛奶、酸奶等低脂乳制品富含钙和其他营养成分,适量摄入有助于维持肝功能正常。
5.坚果:核桃、杏仁和亚麻籽等食物富含不饱和脂肪酸和抗氧化剂,对保护肝细胞及降低转氨酶有益。
6.绿茶:绿茶中含有多酚类化合物,这些天然成分具有抗炎和抗氧化特性,可有助于降低转氨酶。
在选择食物时,需注意避免油腻、高糖、高盐的加工食品,同时戒酒以防止对肝脏的进一步损害。定期监测肝功能指标,与专业医生沟通,制定合理的饮食和生活计划,以促进肝脏健康与转氨酶水平的平稳。