沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质是身体生长和修复的基础。鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆腐和豆类等食物是优质蛋白质的重要来源。每天应保证这些食物在膳食中的比例,以支持肌肉和骨骼发育。
2.钙对于骨骼的健康尤为重要,乳制品如牛奶、酸奶和奶酪是钙的良好来源。建议学龄儿童每日摄入约800毫克钙,这相当于三杯牛奶或其替代品。
3.维生素D有助于钙的吸收,并且对骨骼发育至关重要。鱼肝油、蛋黄和强化谷物是富含维生素D的食品。通过适量日晒获取天然的维生素D也是不错的选择。
4.含丰富维生素A的食物如胡萝卜、南瓜和红薯也支持正常的骨骼生长及免疫功能。
5.富含锌的食物如牛肉、鸡肉、腰果和扁豆,有助于细胞生长和再生,应适量摄入。
均衡和多样化的饮食能提供全面的营养支持儿童的身体发育,不仅仅是身高的增长,还包括整体健康的提高和认知能力的发展。在食谱的安排上,应注意控制糖分和精制碳水化合物的摄入,以避免影响正常的新陈代谢和肥胖风险。
