吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.无花果中含有一种叫做“表皮细胞酶”的蛋白质分解酶,尤其是在尚未完全成熟的果实中更为丰富。这种酶可以分解口腔黏膜中的蛋白质,从而引起刺痛、麻木等感觉。
2.乳汁含量高的无花果可以导致局部刺激反应。建议选择成熟度高的无花果,因为成熟的果实中乳汁含量较低,刺激性也相对较小。
3.如果在食用无花果后出现较为严重的过敏症状,如舌头肿胀、呼吸困难等,应立即停止食用并寻求医疗帮助。
4.为减少这种不适,可以尝试在食用前将无花果去皮,或者用水洗净,以减少暴露于刺激物的机会。
一般情况下,吃无花果引起的舌头麻木属于轻微刺激,不会造成长期影响。如果频繁出现麻木或其他症状,考虑是否存在特定的食物过敏,并向专业医生咨询。