武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.茄子每100克中,约含有3克膳食纤维,这些纤维能够帮助增加粪便体积,使其更易排出,从而支持清肠的过程。
2.茄子含有丰富的水分,每100克茄子大约有92克水分,能在清肠过程中保持身体的水合作用,帮助软化粪便。
3.茄子中含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、钾等,这些营养成分对维护整体健康和免疫功能起到积极作用。
在饮食中适量加入茄子,可以通过增加膳食纤维摄入来帮助促进肠道健康。为达到更好的清肠效果,建议搭配其他高纤维食物,并确保每日摄入足够的液体以帮助消化系统正常运作。
