武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋含有优质蛋白质,每100克鸡蛋中含有约13克蛋白质,这一营养成分可帮助保持肌肉质量,尤其在减少卡路里摄入时有助于防止肌肉流失。
2.鸡蛋富含重要的维生素和矿物质,包括维生素B12、维生素D、磷和硒等,这些营养物质对于整体健康和维持身体机能非常重要。
3.关于“清肠”的概念,目前尚缺乏足够的科学依据支持。肠道健康通常与纤维摄入、水分充足以及规律的运动有关。
在减肥过程中,饮食均衡是关键。鸡蛋作为高蛋白低热量的食物,可以纳入饮食计划,但应注意搭配其他富含纤维的食物如蔬菜水果以促进肠道健康。
